طريقه عمل الكريب

مقادير
عجينة الكريب:

2بيضة

1/2كوب لبن

كوب دقيق

معلقتين زبدةللتحمير

ربع كوب مياه

مقادير الحشو:

يوضع الحشو حسب الرغبه

شرائح جبنة رومى

ثمرة فلفل احمر (يمكن الاستغناء عنها)

زيتون اخضر مقطع


تحضير العجينة


يوضع البيض بطبق عميق ويخفق بالمعلقة مع شوية ملح قليل

يوضع عليه الدقيق ويقلب ثم يوضع اللبن والمياه واحدة واحدة حتى تصير العجينة فى سمك الكريمة اللبانى.

وتترك لمده ساعة كامله للراحه



طريقه التسويه


يتم بعد ذلك طبخ العجينة مثل الاومليت بوضع معلقة صغيرة من الزيت فى طاسة

توضع كمية قليلة من العجينة بحيث تكون رقيقة مثل الاومليت

قلبها توضع كمية مناسبة من الحشو وتقفل وتكون على هيئة (نصف دائرة)

ويتم عمل باقى العجينة بنفس الطريقة

توضع فى طبق التقديم ويمكن تزينه بالفلفل الاحمر مقطع شرائح او اشكال تحبينها


وبعد كده اقدر اقولكم بالهنا

يسلموووووووو وعطيك الف عاااافيه

يسلمو مرورك يا قمر

الله يسلمك مرسي

يسلموووووووووو