omnya
●▪عَضوُجذدّيدَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 79
التـسْجِيلْ : 10/06/2011
النـِقَـــــــــاط : 109
التَقْيِــيــــــم : 10
 |  موضوع: طريقة عمل الشورما  الأحد يونيو 12, 2011 3:03 pm | |
| طريقة عمل الشورما بالمنزل
المقادير
1 صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي
للعجينة
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطة
خس مفروم
طماطم مقطعة شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطة وماء انتو حددوها حسب الكمية
الطريقة
نحط الدجاج في حافظة وتضيفوا الزيت والليمون والبهارات والملح
ونتركهم يوم كامل بالثلاجة افضل واحسن
2بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطة
نخد صدور الدجاج على مقلى تفال
ونقليه مع شريحة زبدة حوالي ربع الزبدة
لحتى تصبح محمرة شوى مو شرط تنضج المهم تحمر شوي
ثم نقطع الدجاج شرائح مستطيلةبعد التحمير الخفيف
العجينه : طريقه عمل الخبز
نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
-- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالفراده مو مهم يكون دائري تمام الي يصير
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7-هنا بعد ما خبزناهم
-- نخد الحين الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفها عادي
| |
|
مهره بلا فارس
●▪عَضوُجذدّيدَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 39
العُــمـــْـــــر : 28
العَمَــــــــــلْ : طالبه في الثانويه
التـسْجِيلْ : 14/07/2011
النـِقَـــــــــاط : 63
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشورما الجمعة يوليو 15, 2011 5:28 pm | |
| يشرفني ان اول من يرد انا
عطيك العافيه ع الطرح الرائع
بانتظار جديدك | |
|
شوشو الحب
●▪عَضوُجذدّيدَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 10
العُــمـــْـــــر : 29
العَمَــــــــــلْ : طالبه
التـسْجِيلْ : 23/07/2011
النـِقَـــــــــاط : 10
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشورما الأحد يوليو 24, 2011 12:14 am | |
| تسلمين حبيبتي يبيلي اجرب  | |
|
ظفارية والخطوة ملكية
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 170
العُــمـــْـــــر : 29
العَمَــــــــــلْ : طـــآأإلــــبــــه ..
التـسْجِيلْ : 30/07/2011
النـِقَـــــــــاط : 170
التَقْيِــيــــــم : 12
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشورما الخميس أغسطس 04, 2011 4:07 am | |
| يــــــســـــلـــــمــــــــوو ع الــــطـــــــرح ..
ظـــفـــآريـــه وآلــــخــــطـــــوة مـــلــــكــــيــــة
كــــآأإنــــــــت هـــنــــآأإ@ | |
|
فزه خفوق
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 109
العُــمـــْـــــر : 26
العَمَــــــــــلْ : طالبه بالمدرسه
التـسْجِيلْ : 31/07/2011
النـِقَـــــــــاط : 121
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشورما الجمعة أغسطس 05, 2011 5:26 pm | |
| | |
|
^_^ ليتك تحس فيني ^_^
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 168
العُــمـــْـــــر : 25
العَمَــــــــــلْ : طالبه
التـسْجِيلْ : 10/08/2011
النـِقَـــــــــاط : 200
التَقْيِــيــــــم : 11
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشورما السبت أغسطس 20, 2011 3:48 am | |
| | |
|
sweetsoso
●▪عَضوُجذدّيدَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 73
العُــمـــْـــــر : 32
العَمَــــــــــلْ : طالبة
التـسْجِيلْ : 03/09/2011
النـِقَـــــــــاط : 73
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشورما الإثنين سبتمبر 05, 2011 7:46 am | |
| | |
|
محرووومة
●▪عَضوُجذدّيدَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 3
العُــمـــْـــــر : 33
العَمَــــــــــلْ : بدون
التـسْجِيلْ : 01/02/2012
النـِقَـــــــــاط : 3
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشورما الأربعاء فبراير 15, 2012 10:40 am | |
| | |
|
