غرور الصمت
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 176
العُــمـــْـــــر : 36
العَمَــــــــــلْ : طالبه
التـسْجِيلْ : 24/07/2011
النـِقَـــــــــاط : 382
التَقْيِــيــــــم : 12
 |  موضوع: طبق المكرونة بالبشاميل لذيذة في دقائق قليلة  الأحد يوليو 31, 2011 3:21 am | |
|
طبق المكرونة بالبشاميل لذيذة في دقائق قليلة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
1 كيس مكرونة فرن .
ماء .
ملح .
مقادير الحشو :
¼ كيلو لحم مفروم .
1 بصلة .
ملح .
فلفل .
كمون .
3 فصوص ثوم .
زيت .
مقادير البشاميل :
نصف كوب زيت .
نصف كوب دقيق .
3 اكواب حليب .
ملح .
فلفل .
بيضة .
الطريقة :
يتم غلي كمية كبيرة من الماء تكفي لسلق المكرونة .
تضاف المكرونة للماء المغلي ويضاف اليها ملعقة طعام زيت حتى لا تلتصق المكرونة ، وتترك حتى تمام السلق .
لتجهيز الحشو يتم تحمير البصلة مع الثوم واللحم المفروم والبهارات .
لتجهيز البشاميل يخفق الحليب والبيض والبهارت جيداً سوياً ثم يوضع الدقيق والزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبياً ثم يضاف الحليب المخفوق معه البيض والبهارات على الدقيق والزيت ، ويقلب جيداً .
بعد تمام تسوية المكرونة تصفى من الماء .
نضيف قليلا من البشاميل على المكرونة ونقلبها جيداً وتفرش المكرونة في الصينية المدهونة .
ثم يتم وضع كمية من البشاميل على المكرونة (طبقة غير سميكة) .
ثم تضاف اللحمة المعصجة وتفرش طبقة اخرى من المكرونة .
ثم باقي البشاميل (طبقة سميكة) .
ثم توضع في الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تحمر من اعلى .
وبالهنا والعافية …
| |
|
ظفارية والخطوة ملكية
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 170
العُــمـــْـــــر : 29
العَمَــــــــــلْ : طـــآأإلــــبــــه ..
التـسْجِيلْ : 30/07/2011
النـِقَـــــــــاط : 170
التَقْيِــيــــــم : 12
| | موضوع: رد: طبق المكرونة بالبشاميل لذيذة في دقائق قليلة الخميس أغسطس 04, 2011 4:00 am | |
| يــــــســـــلـــــمــــــــوو ع الــــطـــــــرح ..
ظـــفـــآريـــه وآلــــخــــطـــــوة مـــلــــكــــيــــة
كــــآأإنــــــــت هـــنــــآأإ@ | |
|
فزه خفوق
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 109
العُــمـــْـــــر : 26
العَمَــــــــــلْ : طالبه بالمدرسه
التـسْجِيلْ : 31/07/2011
النـِقَـــــــــاط : 121
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: طبق المكرونة بالبشاميل لذيذة في دقائق قليلة الجمعة أغسطس 05, 2011 5:22 pm | |
| | |
|
^_^ ليتك تحس فيني ^_^
●▪عَضوّنّشَيطَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 168
العُــمـــْـــــر : 25
العَمَــــــــــلْ : طالبه
التـسْجِيلْ : 10/08/2011
النـِقَـــــــــاط : 200
التَقْيِــيــــــم : 11
| | موضوع: رد: طبق المكرونة بالبشاميل لذيذة في دقائق قليلة السبت أغسطس 20, 2011 3:51 am | |
| | |
|
sweetsoso
●▪عَضوُجذدّيدَ▪●
المُسَــاهَمَـــاتْ : 73
العُــمـــْـــــر : 32
العَمَــــــــــلْ : طالبة
التـسْجِيلْ : 03/09/2011
النـِقَـــــــــاط : 73
التَقْيِــيــــــم : 10
| | موضوع: رد: طبق المكرونة بالبشاميل لذيذة في دقائق قليلة الإثنين سبتمبر 05, 2011 7:40 am | |
| | |
|
